Además de los vehículos, el personal que ingresa a las granjas representa un riesgo de transmisión de patógenos. Los arcos sanitarios para personal son estructuras diseñadas para la desinfección rápida y segura de trabajadores antes de acceder a las instalaciones.
Diseño estructural
- Cabinas individuales con aspersores de baja presión.
- Sistemas automáticos de activación mediante sensores de movimiento.
- Materiales resistentes a la humedad y fáciles de limpiar.
Protocolos de uso
- Desinfección obligatoria al ingreso y salida.
- Uso de desinfectantes aprobados por normatividad sanitaria.
- Integración con vestidores y áreas de cambio de ropa.
Normatividad aplicable
- NOM-251-SSA1-2009 sobre prácticas de higiene en alimentos.
- Lineamientos de la SADER sobre bioseguridad en granjas.
Mantenimiento preventivo
- Limpieza diaria de cabinas y boquillas.
- Revisión semanal de bombas y sistemas eléctricos.
- Sustitución periódica de filtros y boquillas.
Los arcos sanitarios para personal son una medida esencial de bioseguridad en granjas, reduciendo riesgos de contagio humano-animal.
Referencias:
- Secretaría de Salud (SSA). (2009). NOM-251-SSA1-2009: Prácticas de higiene para el proceso de alimentos. México: SSA.
- Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER). (2022). Lineamientos técnicos de bioseguridad en granjas. México: SADER.